Jáhly se zeleninou

26. září 2017 v 23:00 |  Recepty
Do komentáře jednoho receptu mi napsal jeden človíček, že je vegetarián. Už jsem se zmínila, že proti těmto lidem nic nemám. Vždyť i já mám ráda zeleninu a tak jsem pro takové lidičky připravila zeleninové jídlo s jáhly. Někdo by mohl říci, že není papoušek, aby jedl proso. Ale když ho umíte připravit, tak budete mít boule za ušima.


Suroviny pro Jáhly se zeleninou:

3 větší mrkve
1 až 2 cm plátek celeru
1 cibule
½ kg růžičkové kapusty
1-2 lžíce oleje
sůl
pepř
1 hrnek jáhel
/ tohle množství je pro 3-4 osoby /

Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na oleji. Až nám cibulka zesklovatí, přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, na kostičky celer a osmahneme zároveň s cibulkou, osolíme a opepříme. Asi tak za 2-3 minuty přidáme očištěnou kapustu a také chvíli vše osmahneme.


Jáhly musíme spařit vařící vodou. Kdybychom tak neučinili, byli by jáhly hořké. Jakmile máme jáhly spařené, přidáme je k zelenině a opět vše osmahneme.



Nakonec přidáme hrneček a půl vody, zamícháme, snížíme teplotu, aby nám to moc nevřelo, a pod pokličkou mírně dusíme. Vody nesmíte dát málo, jáhly by se neuvařili, a když dáte moc, tak budou rozvařená. Občas promícháme.


Hotovo.


Podáváme samostatně nebo jako přílohu k masu.


Dobrou chuť




 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 snowy-christmas snowy-christmas | E-mail | Web | 26. září 2017 v 23:13 | Reagovat

Vypadá to zajímavě.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama